Bienvenue chez Hop & Brol ! Vous retrouverez ici les évènements et les nouveautés à venir dans votre cave à bières de Saint-Gély-du-Fesc.
Les nouveautés chez Hop & Brol
✨ Arrivage de Janvier ✨
Mise à jour le 17/01/2026
On ne va pas y déroger : je vous souhaite à tous une excellente année 2026. Personnellement, je trouve que le monde n’a pas commencé sous les meilleurs auspices, mais à nous de faire en sorte d’être forts face à l’adversité !
Sur ces bonnes paroles, on attaque l’année avec une petite commande de bangers, du lourd de chez @alefarmbrewing et @verdantbrew (dont la Don’t Tell Gus, que vous m’avez explosée en à peine cinq jours la dernière fois !).
J’ai également rentré une nouvelle brasserie canadienne (au côté de @collective-arts-brewing) , @aladerive_brasserie, qui promet du très lourd sur le papier. On va tester ça et scruter vos retours à la loupe !
Une tendance s’est dessinée en fin d’année 2025 chez les plus fidèles d’entre vous : les grosses pastry qui envoient de la purée. Eh bien, j’en ai remis une couche avec une bombe de @vaultcitybrewing à base de fruit du dragon, de pêche et de vanille.
On se retrouve aux horaires habituels à la cave
Prost !
Retour des Kombuchas et Ginger
Vous les sollicitez depuis le retour des beaux jours, j’ai donc entré les jolis produits de @bbkombucha.fr
+ Deux Kombuchas frais : Mangue/passion/curcuma et Framboise/hibiscus/rose
+ Deux Kombuchas pasteurisés : Hibiscus/pomelo/litchi et Menthe/citron vert/poivre vert
+ LA ginger beer 
Ces produits sont garantis sans alcool ! À venir découvrir à la cave, sur place ou à emporter 
🍷Dry January et même plus tard 🥤
Pour les habitués de la purge de foie après les fêtes, une sélection à la cave de bières sans et low alcool. 🍺↘0⃣
+ @brasseriekisswing (< 0.07% donc quasi rien !) nous offre une ambrée légèrement sucrée aux doux fruits confits et une blanche aux arômes de pêches.
+ @prizmbrewing (0%) avec deux IPAs : la loral / sabro aux notes de melon et de fruits blancs, la strata / simcoe qui oriente votre palais sur les agrumes. Leur sour ananas fera un job d’enfer avec une acidité très douce.
+ @brulobeer (0%) nous régale avec deux IPAs : la 7 hop 7 grain un peu plus sèche insiste sur les céréales tandis que la sabro / galaxy mise sur l’équilibre entre aromatique et amertume.
+ @pinksunbrewingco propose la Mirage, une hoppy pale ale (<0.5%) bien rafraîchissante et la Green ray, une IPA (<0.4%) tout en équilibre avec une belle amertume.
+ Pour terminer sur des notes fruitées, la guava gose (0.4%) de @collectivebrew qui n’a rien a envier à sa collègue avec alcool et la Tweet and sour (0.5%) de @belowbrewco , une pastry sour gourmande pêche, abricot, framboise.
On se retrouve à la cave pour les emporter ou les déguster ! 😉