Bienvenue chez Hop & Brol ! Vous retrouverez ici les évènements et les nouveautés à venir dans votre cave à bières de Saint-Gély-du-Fesc.
Les nouveautés chez Hop & Brol
✨ Arrivage de Janvier ✨
Mise à jour le 02/04/2026
Chez Hop & Brol, on mise sur la diversité et le plaisir gustatif. Et pour rester fidèles à cette promesse, voici un nouvel arrivage qui devrait vous ravir !
Côté tradition, on voit grand avec nos amis d’outre-Atlantique, @brasseriedieuduciel, et leur barley wine vieilli en fût de bourbon, ou encore les Anglais de @thekernelbrewery et leur brown ale gourmande mais légère.
Pour les amateurs de sours, on a pensé à vous ! Vous nous demandez souvent des pastries sours, alors on sort l’artillerie lourde avec la série Gelato de @funkyfluidbeer : une bombe aux fruits rouges, chocolat blanc et praliné. Et pour un style plus local et léger, parfait pour le printemps, la petite Berliner grenade de @la_malpolon vous donnera un coup de peps.
Côté IPA, on mélange les classiques et une nouvelle venue : @fusionbrasserie_, qui, d’après les premiers retours, a déjà conquis quelques papilles ! Entre la pale ale fruité et florale de @pollysbrewco et la TIPA de @prizmbrewing, il y en aura pour tous les goûts.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La dégustation se fait dans un esprit de découverte et de plaisir, privilégiez une consommation responsable.
Retour des Kombuchas et Ginger
Vous les sollicitez depuis le retour des beaux jours, j’ai donc entré les jolis produits de @bbkombucha.fr
+ Deux Kombuchas frais : Mangue/passion/curcuma et Framboise/hibiscus/rose
+ Deux Kombuchas pasteurisés : Hibiscus/pomelo/litchi et Menthe/citron vert/poivre vert
+ LA ginger beer 
Ces produits sont garantis sans alcool ! À venir découvrir à la cave, sur place ou à emporter 
🍷Dry January et même plus tard 🥤
Pour les habitués de la purge de foie après les fêtes, une sélection à la cave de bières sans et low alcool. 🍺↘0⃣
+ @brasseriekisswing (< 0.07% donc quasi rien !) nous offre une ambrée légèrement sucrée aux doux fruits confits et une blanche aux arômes de pêches.
+ @prizmbrewing (0%) avec deux IPAs : la loral / sabro aux notes de melon et de fruits blancs, la strata / simcoe qui oriente votre palais sur les agrumes. Leur sour ananas fera un job d’enfer avec une acidité très douce.
+ @brulobeer (0%) nous régale avec deux IPAs : la 7 hop 7 grain un peu plus sèche insiste sur les céréales tandis que la sabro / galaxy mise sur l’équilibre entre aromatique et amertume.
+ @pinksunbrewingco propose la Mirage, une hoppy pale ale (<0.5%) bien rafraîchissante et la Green ray, une IPA (<0.4%) tout en équilibre avec une belle amertume.
+ Pour terminer sur des notes fruitées, la guava gose (0.4%) de @collectivebrew qui n’a rien a envier à sa collègue avec alcool et la Tweet and sour (0.5%) de @belowbrewco , une pastry sour gourmande pêche, abricot, framboise.
On se retrouve à la cave pour les emporter ou les déguster ! 😉